Cabane à sucre Oswald
QC (Lanaudière) J0K 2L0
UNE HISTOIRE DE FAMILLE
Oswald Grégoire, l’ancien propriétaire de l’érablière, la tenait par héritage de son père Antonio, qui l’avait lui-même achetée de Joseph Grégoire. En activité depuis au moins 50 ans, des sources orales nous confirment qu’en 1952, Oswald Grégoire, maître des lieux, attendait ses clients à l’entrée du chemin de la cabane avec sa carriole et ses chevaux pour les conduire dans la forêt, en l’absence de chemin carrossable à l’époque.
Oswald, avec l’aide de son épouse et ses enfants, ont opéré la sucrerie jusqu’au milieu des années 80, où il se retira.
En 2007, la Cabane à sucre Chez Oswald revient dans la famille Grégoire. Sylvain a passé ses beaux printemps à quelques pas de la cabane Oswald, puisque, père et grand-père exploitaient l’érablière adjacente. En 2007, il est retourné en ses terres en acquérant « chez Oswald » avec sa conjointe Geneviève.
Sylvain et Geneviève continuent, à leur façon, l’œuvre d’Oswald avec leurs deux fils, Olivier et Louis.
Produits réguliers
- Sirop d'érable
- Beurre d'érable
- Tire d'érable
- Sucre d'érable
- Cornets à l'érable
Produits biologiques
- Sirop d'érable bio
- Beurre d'érable bio
- Tire d'érable bio
- Sucre d'érable bio
Services
- Cabane à sucre
- Acheter à l’érablière