Érablière Grenier

Entreprise familiale en production depuis 1989. Nous fêtons nos 30 ans cette année! L’érablière à été construite par M. Jean-Claude Grenier aidé par sa famille. À son décès, en 1996, c’est sa fille Mélanie et son fils Kevin qui prennent la relève jusqu’en 2000 où Mélanie et son mari Stéphane Plouffe rachètent les parts de Kevin. Depuis quelques années, l’entreprise s’est beaucoup diversifiée. En effet, nous avons ajouté une gamme de produits non traditionnels ainsi qu’une chocolaterie. Depuis toujours, nous utilisons le plus possible des produits frais et régionaux pour l’élaboration de nos produits, recettes, et repas traditionnels servis chez nous dans notre salle à manger intime. Ces derniers sont d’ailleurs toujours fabriqués avec notre sirop d’érable cuit sur feu de bois sur place depuis maintenant 30 ans. C’est avec plaisir que nous vous accueillerons chez nous avec nos trois enfants qui s’impliquent aussi dans l’érablière pour contribuer à notre succès! D’ailleurs l’aîné de la famille, Xavier, vient de terminer un DEP en production acéricole, la deuxième, Mollie, fait présentement une technique en photographie et le benjamin, Louis-Émile, parle de faire son cours en cuisine après son secondaire.