Le Bistreau d’érable
QC (Chaudière-Appalaches) G0R 3L0
Le Bistreau d’érable est une érablière familiale de 22 000 entailles où l’on fabrique du sirop d’érable et des produits dérivés de l’érable, en vente sur place et via notre boutique en ligne, tout au long de l’année, sur rendez-vous. Tous nos produits d’érable sont faits sur place avec notre sirop d’érable, certifié biologique par Ecocert Canada.
En saison, on vous propose la visite de notre sucrerie, un repas traditionnel des sucres revisité et concocté avec des produits du terroir, une dégustation de produits d’érable, sans oublier la légendaire partie de sucre avec de la tire sur la neige!
Construite en 2016, de style rustico-moderne, notre salle à manger peut contenir jusqu’à 50 personnes, dans une ambiance festive, familiale et animée. Vous apprécierez découvrir notre menu des sucres et du terroir avec une touche locale et originale. Et n’oubliez pas que les samedis soirs sont TRAD avec un musicien à la cabane!
Depuis mars 2020, nous avons du prêt à manger afin de vivre notre repas des sucres à la maison car notre salle à manger est fermée compte tenu du contexte lié à la Covid-19.
Produits réguliers
- Cornets à l'érable
- Noix givrées à l'érable
- Caramel à l'érable
- Popcorn à l'érable
- Bonbons à l'érable
- Bouchées chocolatées au beurre d'érable
- Croquant à l'érable choco-pacanes
- Suçons à l'érable
- Ketchup aux fruits à l'érable
- Boite repas
Produits biologiques
- Sirop d'érable bio
- Beurre d'érable bio
- Tire d'érable bio
- Sucre d'érable bio
- Gelée d'érable bio
- Sucre mou d'érable bio
- Bonbons à l'érable bio
Services
- Cabane à sucre
- Acheter à l’érablière
- Achat en ligne
- Repas pour emporter
Horaire *
Début de saison
18 février
Fin de saison
1er mai