Famille Potvin — Bélanger

Ferme Marijoli

 Ferme Marijoli

Marie-Ève Potvin et Tommy Bélanger, acériculteurs depuis 2006 et 2014

Troisième génération pour la ferme Marijoli

La ferme Marijoli est dans la famille de Marie-Ève Potvin depuis trois générations. Elle en est devenue la propriétaire en 2006 et son conjoint Tommy, en 2014. L’entreprise du Bas-Saint-Laurent ne cesse d’évoluer. La récolte de l’eau d’érable, qui se faisait à la chaudière il y a plusieurs années, est passée à la tubulure en 1986. L’achat du terrain d’un voisin, en 2014, leur a permis de doubler l’érablière avec 10 200 entailles, puis un bâtiment neuf a été construit en 2017. Avec leur employé Mathieu, ils opèrent également une ferme laitière.

Famille Potvin et Bélanger

Famille Potvin et Bélanger

 

Rêve et expansion

En 2019, Marie-Ève et Tommy ont débuté la vente au consommateur avec des produits d’érable transformés (beurre, tire, caramel, sucre, suçon, cornet tire-beurre et cornet beurre-chocolat). Maintenant qu’ils arborent fièrement leur certification biologique, le couple rêve d’un projet d’expansion qui permettrait à une quatrième génération de se greffer à l’entreprise familiale.

 

Famille Potvin et Bélanger